Промышленная коптильня из кирпича своими руками чертежи - Коптильни холодного и горячего копчения дл

Копченые деликатесы всегда были и есть любимыми закусками на праздничном столе. Вдвойне приятнее если копченую рыбу, мясо, ребрышки, грудинку приготовить у себя дома на собственной коптильне. Сделанная коптильня своими руками горячего или холодного копчения позволит вам в любой момент порадовать своих родных и гостей вкусными блюдами из рыбы и мяса. Запах копченого лакомства вызывает острый аппетит, и праздник будет приносить радость хоть каждый день.

Самодельная коптильня горячего копчения

Холодное копчение известно людям уже тысячи лет. Мясо и рыба обрабатывались дымом для увеличения срока их годности. В эпоху холодильников и химических консервантов проблема хранения еды решается иными способами.

Стремительный XXI век отличается большими напряжениями на работе, стрессовыми ситуациями в общественной жизни. Чтобы уменьшить их негативное воздействие на организм, нужно иметь место, где забываются неприятности и на первый план выступает тишина и вечность. Таким уголком релаксации может стать уютное кресло у камина, где можно посмотреть на пляшущие огоньки пламени, послушать потрескивание поленьев и подумать о чем-то дорогом и незабываемом. Если нагрянет шумная компания, открытый огонь камина будет соучастником шуток и веселья, соберет около себя сослуживцев и друзей. Такой романтический очаг обязательно придется к месту в любом большом особняке и маленьком дачном домике. Многие владельцы жилья решают приступить к созданию углового камина своими руками, при этом не потратив средств на оплату услуг дорогостоящего специалиста и сделав конструкцию в соответствии со своими пожеланиями.

Копчёные мясо, рыба и другие продукты всегда считались деликатесом. Но если для приготовления копчёностей для личного потребления достаточно аппаратов малого и среднего размера, то для производства продуктов на продажу или фермерского хозяйства производительности этих аппаратов недостаточно. В этих случаях необходимы промышленные коптильни горячего и холодного копчения. Промышленные коптильни используются для организации приготовления продукции в больших объемах. Все модели оснащены таймерами, разнообразными система регулировки, имеют разные режимы копчения.

Похожие статьи

• Чертежи изготовления дверей - Входная металлическая дверь своими руками: чертежи, схемы, как самому
• Газовые горелки для пайки своими руками чертежи - Установка стиральной машинки автомат с вертикально
• Мебель чертежи и схемы кровати
• Фото 9 этажных кирпичных домов - Проекты кирпичных домов и коттеджей